2,5 kg circa - Pecorino Sardo Dop Dolce, formaggio di latte di pecora prodotto in Sardegna da Sepi Formaggi

Descrizione prodotto

Pecorino sardo Dop Dolce - Sepi - Prodotti tipici sardi online Il Pecorino Sardo Dop Dolce ha un gusto delicato e aromatico; la pasta risulta di colore bianco o paglierino, morbida e compatta, la crosta è liscia e quindi sottile. Forma: 2.5 kg circa Pecorino sardo Dop Dolce - Sepi - Prodotti tipici sardi Le caratteristiche: L'alta qualità di questo pecorino viene garantita dal consorzio di tutela che, attraverso una costante vigilanza, assicura il rispetto dei disciplinari di produzione. Il Pecorino Sardo Dop Dolce è un formaggio da gustare a tavola o da utilizzare in cucina. Il pecorino sardo dop proposto nel nostro sito di rivendita di formaggi sardi è un tipo dolce di pecorino, da consumare fresco. Sul nostro e-commerce trovate tante altre interessanti tipicità sarde, come la bottarga, il pane guttiau e il liquore di mirto Pecorino sardo Dop Dolce - Sepi - Vendita formaggio sardo La composizione media del latte ovino, raffrontata con quella delle altre tre principali specie ruminanti da latte e della donna, se comparata con quella del latte bovino e caprino, il latte ovino è caratterizzato da un maggiore contenuto in proteine e in lipidi, che lo rendono particolarmente adatto alla trasformazione in formaggio. Una maggiore opalescenza, dovuta principalmente alla riflessione della luce sulle particelle in sospensione, un colore bianco porcellana, per la carenza di carotene nel grasso. Una superiore resistenza al If Sardinia is famous for its cheese, the pecorino is certainly the Sardinian cheese par excellence, so as to appear almost a typical identity marking the island. Its high quality is guaranteed by the consortium, which, through constant vigilance, ensures compliance with the production rules. Pecorino Sardo Dolce Pdo is a cheese to taste at the table or to use in the kitchen. The PDO Sardinian Pecorino proposed in our resale of Sardinian cheese is a type of sweet cheese, to be eaten fresh. Try other Sardinian delicatessen on our e-commerce Inke.it

Ingredienti

Ewe's milk, salt, rennet

• Sardinian fresh cheese
• Pecorino sardo prodotto da Sepi Formaggi